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《国家名厨》第六卷征集入编开启

尊敬的烹饪界大师名师朋友们: 您好! 健康中国,康养生活!国家名厨龙腾盛世再行动!《国家名厨》作为一部展示中国烹饪艺术和传承餐饮工匠精神的权威著作,自2012年出版...

名厨文化

入编出版
《国家名厨》第六卷出版发行 中国文化出版社

《国家名厨》第六卷出版发行 中

《国家名厨》第六卷于2025年1月由中国文化出版社出版发行,本卷收录了来自全国各地区的187位代表性名厨,他们不仅是烹饪技艺的巅峰代表,更是餐饮文化的...

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《国家名厨》第五卷出版发行

《国家名厨》第五卷出版发行

国家名厨作为我国当代烹饪各风味流派的代表人物,他们高水平的业务素质和精益求精的出品推动着本地区乃至整个烹饪界前进的步伐,是促进行业发展的中坚力...

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《国家名厨》第四卷 全国政协办公厅中国文史出版社

《国家名厨》第四卷 全国政协办

《国家名厨》第四卷由中国文史出版社于2018年6月正式出版发行,此卷收录了餐饮行业129位名厨,记录缅怀已故烹饪大师51位生平传略...

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《首届中国名厨技艺博览》全国政协办公厅 中国文史出版社

《首届中国名厨技艺博览》全国政

《首届中国名厨技艺博览》汇集了全国119位名厨和名点心师传略风采及他们精心制作的代表菜点300多种,并对他们进行了评定表彰,本书集菜谱和画册为一体,通...

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