招财虾饼|吴万香大师作品

主料:巢湖白米虾，巢湖嫩藕中节，手工藕粉，土鸡蛋。

 制作:将藕去皮切细丝腌制脱干水分备用。白米虾去头
放入藕丝加调味料，葱花。姜末拌匀，放入少许藕粉做成生胚。平底锅制热，加入菜籽油，将藕饼均匀粘上蛋液煎至两面金黄装盘即可。