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2025-03-09 来源：中国餐饮协会 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
刘怀亚，男，汉族，1974年5月出生于江苏淮安，国家高级烹调技师，国家名厨，中国烹饪大师，淮扬菜五星评委，现仼江苏贺盛实业有限公司总经理、贺盛名厨国际俱乐部总秘书长。
1992年，刘怀亚踏上从厨之路，开启餐饮职业经理人的生涯。多年来，他历经风雨，他的足迹遍布于广东、安徽、上海等城市一路拼搏奋进。最终，他来到美丽的鱼米之乡常州，为全国餐饮菜品创新行业发展倾尽全力，贡献自己的智慧与汗水。
他曾代表江苏省参加全国烹饪总决赛，荣获首届中国淮扬厨艺节淮扬实用菜品厨艺交流大赛至尊金奖。2012年10月，他参加江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪大赛，被授予江苏名厨荣誉称号。在第二届中国长荡湖湖鲜美食节中，他被评为先进个人。他还多次受邀参加央视美食专栏传播厨艺，2025年3月入选《国家名厨（第七卷）》，荣获国家名厨荣誉称号。这些荣誉不仅彰显了他在餐饮领域的卓越成就，也体现了对他多年辛勤付出的最好肯定。
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