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当代名厨

  • 《国家名厨》人物|刘建其
    《国家名厨》人物|刘建其
    2019-11-03 次阅读 个赞

    刘建其,男,汉族,1975年9月生,河北石家庄人,国家中式烹调技师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京瑞尔威连锁饭店厨师长。擅长淮扬菜的创新研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|林卫彬
    《国家名厨》人物|林卫彬
    2019-11-03 次阅读 个赞

    林卫彬,男,汉族,1978年2月生,广东清远人,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京寰岛博雅大酒店(君爵湘都海鲜酒楼)行政总厨。擅长湘菜、粤菜及海鲜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|李战辉
    《国家名厨》人物|李战辉
    2019-11-03 次阅读 个赞

    李战辉,男,汉族,1978年6月生,广东东源人,国家名厨,粤菜烹饪名师,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任北京优山美地商务会馆行政总厨。其从业成就和作品先后被载入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。 擅长粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、闽菜烹…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|李玉泉
    《国家名厨》人物|李玉泉
    2019-11-03 次阅读 个赞

    李玉泉,1974年5月生,广东人,国家高级烹调师,国家名厨,广东名厨,北京粤菜专家俱乐部会员,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京都市华府粤菜行政总厨兼美国精选国际酒店管理有限公司中国级行政总厨。擅长粤菜、海鲜燕鲍翅、河鲜、湘菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|李学伟
    《国家名厨》人物|李学伟
    2019-11-03 次阅读 个赞

    李学伟,男,汉族,1980年6月生,湖北武汉人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国鄂菜大师,中国徽菜大师,承德旅游学院客座教授,国家名厨编委会荣誉委员,享受北京市朝阳区首席技师津贴,现任北京海棠居餐饮管理公司出品总监…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|李群岗
    《国家名厨》人物|李群岗
    2019-11-03 次阅读 个赞

    李群岗,1982年10月生,河北人,国家高级烹调师,国家名厨,青年优秀烹饪名师,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京参皇品轩会所行政总厨、江南水乡生态餐饮有限公司董事、总经理。擅长粤菜、燕鲍翅参、融合菜及分子厨艺…[阅读全文]

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