王昌飞,男,1981年10月出生,江苏宿迁人。中国烹饪大师,从事烹饪工作20多年,他技术全面,不仅擅长淮扬菜,还精通粤菜及上海风味菜肴的烹制…[阅读全文]
母志东,1982年9月出生,四川绵阳人。现任新疆母厨原味、丝路火宴山餐饮连锁董事长,鸿兴名厨管理有限公司顾问,托管有多家火锅店、火锅炒料、中餐菜品出品,母厨原味、丝路火宴山、小母家和居商标持有人,国家中式烹调一级技师,国家名厨,中国烹饪大师,…[阅读全文]
黄耿明,男,广东揭阳人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,2019年10月入选《国家名厨》第五卷名录,现任西藏林芝藏地酒店厨师长。在厨艺、厨政等方面有着丰富的实践和理论经验,以烹饪潮汕菜见长…[阅读全文]
欧阳建平,1974年10月生,湖南安仁县人,国家高级技师,国家名厨,湘菜促进会会员,国家名厨编委会荣誉委员,现任湖南长沙小天鹅戴斯酒店中餐部经理、出品总监。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。精通湘菜烹调…[阅读全文]
聂祖成,男,汉族,1980年2月生,重庆人,国家高级烹调师,中国名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任成都市礼顿酒店行政总厨。擅长川菜、湘菜、粤菜及西餐…[阅读全文]
倪志明,山东滕州人,国家高级烹调师,中国名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京和敬府宾馆中厨官府菜、鲁菜副厨师长。擅长京菜、鲁菜、官府菜…[阅读全文]