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当代名厨

  • 《国家名厨》人物| 宋明涛
    《国家名厨》人物| 宋明涛
    2019-11-15 次阅读 个赞

    宋明涛,男,汉族,1980年12月生,国家特一级烹调师,国家名厨,优秀青年总厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京京仪大酒店行政总厨。擅长鲁菜、融合菜、粤菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|庞云德 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|庞云德 中国烹饪大师
    2019-11-15 次阅读 个赞

    庞云德,男,汉族,1973年10月生,河北三河人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,国家高级营养师,名厨创新菜俱乐部会员,国家名厨编委会荣誉委员,擅长官府菜、满汉全席的制作研发…[阅读全文]

  • 黄国宝|中国高级烹饪大师
    黄国宝|中国高级烹饪大师
    2019-11-10 次阅读 个赞

    黄国宝,男,汉族,1965年9月出生,上海人,祖籍山东菏泽。国家高级烹调师,中国高级烹饪大师,现任职于上海宏泉丽笙大酒店。擅长粤菜、本帮菜的烹制技艺…[阅读全文]

  • 王昌飞|中国烹饪大师
    王昌飞|中国烹饪大师
    2019-11-10 次阅读 个赞

    王昌飞,男,1981年10月出生,江苏宿迁人。中国烹饪大师,从事烹饪工作20多年,他技术全面,不仅擅长淮扬菜,还精通粤菜及上海风味菜肴的烹制…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|母志东 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|母志东 中国烹饪大师
    2019-11-04 次阅读 个赞

    母志东,1982年9月出生,四川绵阳人。现任新疆母厨原味、丝路火宴山餐饮连锁董事长,鸿兴名厨管理有限公司顾问,托管有多家火锅店、火锅炒料、中餐菜品出品,母厨原味、丝路火宴山、小母家和居商标持有人,国家中式烹调一级技师,国家名厨,中国烹饪大师,…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|黄耿明 潮汕菜名师
    《国家名厨》人物|黄耿明 潮汕菜名师
    2019-11-04 次阅读 个赞

    黄耿明,男,广东揭阳人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,2019年10月入选《国家名厨》第五卷名录,现任西藏林芝藏地酒店厨师长。在厨艺、厨政等方面有着丰富的实践和理论经验,以烹饪潮汕菜见长…[阅读全文]

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