张保亮,男,汉族,1973年9月生,河北廊坊人,国家特级厨师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任河北信达金建京东第一温泉度假酒店行政总厨。擅长粤菜、清真菜的烹调研发…[阅读全文]
袁广业,男,汉族,河南商丘人,国家高级烹饪技师,中国名厨,焦作市技术能手,中州企业劳动模范,国家名厨编委会荣誉委员,现任河南焦作市中州宾馆行政总厨。 擅长豫菜、粤菜、湘菜的创新研发…[阅读全文]
余红波,男,汉族,1980年7月生,陕西南郑县人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,青年优秀烹饪名师,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京市政府机关事务管理办中环餐厅行政总厨。师承全国政协礼堂中国烹饪大师赵红滨,擅长粤菜、燕鲍翅参、川菜、湘菜、蒙菜、…[阅读全文]
姚拉克,男,汉族,1983年5月生,湖北武汉人,国家高级烹调师,青年中国名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任湖北汉川市天恒国际大酒店厨师长。 擅长鄂菜、川菜、湘菜、粤菜…[阅读全文]
杨晓东,男,汉族,1969年1月生,北京人,大专学历,国家高级烹饪技师,国家名厨,国家特级烹饪师,餐饮高级管理员,现任北京华彬庄园高尔夫俱乐部酒店系统厨师长。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。…[阅读全文]
魏高峰,男,汉族,1977年3月生,陕西蒲城人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国药膳大师,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京京门老爆三角门店店长。 师承国宝级鲁菜泰斗张文海大师,擅长鲁菜、京菜、官府菜…[阅读全文]