丁兆斌,男,汉族,安徽淮北人。本科学历,中国名厨,中华优秀厨师,淮海菜研发组员,新东方烹饪雕刻研发组员,现任徐州新东方烹饪学校实践教师兼高级讲师。…[阅读全文]
李冲冲,男,汉族,江苏徐州人。中国名厨,现任徐州新东方烹饪学校实操教师,从事烹饪工作15年,他技术全面,擅长川菜、徽菜、创新融合菜及重庆老火锅、新派特色火锅、中式烧烤、小吃等制作技艺…[阅读全文]
梁亚君(英文名:AndrewLiang)男,汉族,山西吕梁岚县人。青岛职业技术学院中式烹调专业毕业,中国名厨,现任杭州余杭万丽酒店冷菜厨师长。从厨10年,充分掌握中式冷菜的造型艺术规律、冷菜的营养平衡与卫生,冷盘拼盘及糖艺、雕刻,了解各地冷菜口味差异,精…[阅读全文]
甘宏斌,男,汉族,1982年8月出生,陕西商洛人。毕业于陕西渭南普田烹饪学院,现任北京船歌餐饮管理服务有限公司(全国连锁)区域厨务经理。2020年1月被国家名厨编纂委员会评为“中国名厨”荣誉称号,入选《国家名厨》第五卷名录…[阅读全文]
周光伦,男,汉族,1974年3月出生,四川成都人。国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国绿色厨艺大使,“安梨宴”百位名厨,中国烹饪协会会员,世界餐饮联合会会员,中国烹饪餐饮协会会员,中国烹饪餐饮协会素食委员会高级委员…[阅读全文]
季益平,男,汉族,1970年12月出生,安徽无为人。中国烹饪大师,中国徽菜大师,从事烹饪工作30余年,他功底深厚,技术全面,擅长徽菜、粤菜以及官府风味菜肴的制作技艺…[阅读全文]