付富|中国烹饪大师 注册厨师长

付富，1978年6月出生，河北蔚县人。

*西式烹调高级技师

*中国烹饪大师
*中国注册厨师长

*高级营养师
*2016年获得第33届广州餐饮连锁个人奖
*CCA中国名菜获得最佳人气奖
现任广州鼎盛传奇餐饮管理有限公司餐饮总监兼行政总厨

从厨多年来，他凭借踏实的工作业绩和精湛的业务技能，成绩颇丰，博采众长，融会贯通，勇于创新，形成了他自己的风格和特点。

经典菜品

无骨酸菜鱼

这是一份有爱的菜肴！付富大师在研究这道无骨酸菜鱼构想时，出于他女儿喜欢吃鱼，又考虑到其他的鱼刺较多，最后就选用了无骨龙利鱼为食材，加以炖制二十几个小时的大骨和鸡汤，对小孩身体也好，再加上酸菜和秘汁金汤酸爽可口，配以菊花清热解毒，对眼睛也有好的功效。吃完无骨龙利鱼再稍微来点汤泡饭营养更加丰富，对于小孩、老人及爱吃鱼的人士是不错的选择！不是鱼的对错，是你孩子惹的“祸”，值得拥有！