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戴书经（1949年10月—2025年3月7日）男，汉族，商务部授予十大“中华名厨”，辽菜传承人之一，大连海鲜菜泰斗，著名元老级中国烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹饪技师…[阅读全文]
张元松，1947年9月出生于江苏徐州，元老级注册中国烹饪大师、中国烹饪大师名人堂尊师、中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会副主席、中国烹饪协会第七次会员代表大会名誉副会长…[阅读全文]
梁力行，1951年2月生，2024年8月去世，浙江绍兴人，国家高级烹调技师，特一级中式烹调师，资深级中国烹饪大师，陕菜资深级烹饪大师，2016年陕菜突出贡献大师，陕西省技师考核评议师，职业技能…[阅读全文]
陈海清，生于1907年，于1988年去世，享年81岁，四川简阳人，一代川菜宗师，川菜名厨，福华派第一代传承人。1984年经省商业厅批准命名为技术顾问、特级红案厨师顾问。陈海清大师11岁入中…[阅读全文]
姜习，1923年1月生于浙江宁波，上海市人，1942年4月参加新四军，同年9月加入中国共产党，原商业部副部长、党组副书记，中国烹饪协会创会会长，世界中国烹饪联合会第一、二届会长，中国商业…[阅读全文]
禹建海，男，汉族，出生于1938年7月，河南泌阳人，豫菜泰斗，国家特一级烹调师，元老级中国烹饪大师，河南省豫菜大师，餐饮业国家一级评委，郑州市劳动模范，河南省先进教师，曾任河南职业技术学院…[阅读全文]
