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葛贤萼（1942年7月—2021年9月）女，浙江平湖人。中共党员，从业63年，全国最佳点心师，全国五一劳动奖章获得者，全国劳动模范，国家中式烹调高级技师，餐饮业国家级裁判、国家级评委，元老级注册中国烹饪大师，上海市特一级面点师…[阅读全文]
陈勋大师，粤式点心界泰斗，出生于1924年，于1937年正式入行，行内人尊称其为“勋叔”的陈勋大师，他将虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞归结为粤式点心的“四大天王”，并因应时代变化创作出新的点心品种，将旧时味道发扬光大，成为广州美食的见证者。…[阅读全文]
王久章，生于1942年。中共党员，国家高级技师，著名烹饪科学老专家，元老级烹饪大师，中国御膳大师，中国宫廷菜大师，餐饮业国家级评委，中国烹饪协会烹饪大师名人堂尊师，辽宁省餐饮烹饪行业协会顾问。因病于2021年1月19日去世，享年79岁。…[阅读全文]
陈志刚（1927—2003），四川简阳人，国家特一级厨师，重庆721烹饪大学厨师长兼教研组长，中国商业部重庆厨师技术培训站厨师长兼教研组长。陈志刚师从“川菜圣手”罗国…[阅读全文]
刘峻岭，河南鄢陵人，生于1952年3月，因病与2020年12月13日凌晨不幸逝世，享年68岁。曲江宴主要研发人之一、著名陕西仿唐菜大师…[阅读全文]
康辉，男，1924年7月出生于广东顺德。逝世于2020年1月27日，享年96岁，国宝级烹饪大师，粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，北京市劳动模范，著名国际烹饪大师，国家餐饮业高级评委，原北京饭店名厨，法国名厨协会会员，…[阅读全文]
