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程汝明（1926年10月1日—2012年3月14日）享年86岁，山东省莱州人，中共党员，国宝级烹饪大师，毛泽东生前厨师长，自1980年入职中南海，程汝明向包括赵紫阳同志、胡耀邦同志、邓小平同志、李鹏同志、江泽民同志、胡锦涛同志等在内的多位党和国家领导人以及…[阅读全文]
胡长荣（1924—2011.7.8）享年87岁，江苏省南京人。国宝级烹饪大师，中国烹饪一代宗师，中国著名特一级烹饪大师，与已故名厨其堂兄胡长龄大师被誉为“金陵二厨王”…[阅读全文]
牟传仁（1931年6月13日—2011年2月10日）辽宁大连人，祖籍山东福山，大连牟传仁饭庄创始人，国家高级烹饪技师，一代中国名厨，大连老菜掌门人，天下第一饺创始人，中国烹饪大师，全国五一劳动奖章获得者，中国餐饮业功勋人物，菜品被收录到《中国名菜集》、《辽宁…[阅读全文]
侯瑞轩（1920年7月—2011年1月9日）享年91岁，河南长垣县人。国宝级烹饪大师，豫菜泰斗，著名中国烹饪大师，曾任首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长，被誉为当代“国厨”。从艺60余年，无数次的为国家领导人设计制作国宴，接待过数百位国家元首…[阅读全文]
沈远明（1932年—2006年）享年74岁，四川内江人，中国烹饪大师，贵州烹饪特级大师。在近60年厨艺生涯中，积累了丰富的厨艺实践经验，知晓各大菜系特点，精通川菜、黔菜制作。…[阅读全文]
林则普(1931年—2005年7月19日)享年74岁，山东省福山县人，高级经济师。原商业部饮食服务业管理司司长、国家经委国内贸易局局长、中国烹饪协会常务副会长兼秘书长、中国烹饪协会特邀顾问、世界中国烹饪联合会秘书长等职，长期从事商贸与服务业…[阅读全文]
