陈刚,男,汉族,1977年11月生,湖北天门人,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任湖北汉川市天恒国际大酒店行政总厨。 擅长湖北菜、川菜、湘菜、粤菜的创新研发…[阅读全文]
白永泉,男,汉族,1970年8月生,广东广州人,国家中式烹调二级技师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任浙江宁波市风云餐饮管理有限公司餐饮出品总监。 擅长粤菜、中西融合菜的烹调…[阅读全文]
张继英,男,汉族,1981年9月出生,辽宁大连庄河市人,国家高级烹调师,中国烹饪大师,东北十佳名厨,现任营口天赋集团国际酒店贵宾楼总厨。精通海鲜风味菜肴制作,擅长大连菜、辽菜,熟悉粤菜、潮州菜、川菜的制作。…[阅读全文]
郑斌,男,汉族,中共党员,1984年7月出生,北京人,职高学历,国家中式烹调高级技师,现事厨于北京全聚德和平门店。擅长冷菜、热菜制作拼摆及食品雕刻展台制作设计,2019年入选《国家名厨》…[阅读全文]
王纪法,男,汉族,1964年1月出生,江苏扬中人,中国烹饪大师,一级河豚烹饪师,现任扬中苏吉利中式简餐厨房淮扬菜制作负责人…[阅读全文]
曾建秋,1975年10月出生,广东珠海人,湖南工业大学酒店管理专业毕业,现任北京万达文华酒店中餐总厨,国家名厨,中国烹饪大师,中国厨神,国家名厨编委会高级委员,1993年入酒店厨师行业至今,精通粤菜,滇菜,川湘,西式等菜系…[阅读全文]