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当代名厨

  • 《国家名厨》人物|冯二义 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|冯二义 中国烹饪大师
    2019-12-03 次阅读 个赞

    冯二义,男,汉族,1974年3月生,河北石家庄人,本科学历,中共党员,中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,首批中国非遗美食大师,全国饭店业国家级评委,国家名厨编委会高级名厨委员,现任中国铁道旅行社集团有限公司运营部副部长 …[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|方永越 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|方永越 中国烹饪大师
    2019-12-01 次阅读 个赞

    方永越,男,汉族,1980年10月生,山西灵石县人,国家中式烹调技师,中国烹饪大师,全国餐饮业评委,国家名厨编委会荣誉委员,现任山西太原青龙大酒店行政总厨。擅长粤菜、晋菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|范海泉 中国烹饪名师
    《国家名厨》人物|范海泉 中国烹饪名师
    2019-12-01 次阅读 个赞

    范海泉,男,汉族,1979年6月生,宁夏石嘴山人,国家中式烹调技师,国家名厨,国家高级公共营养师,中国烹饪名师,国家名厨编委会荣誉委员,现任宁夏银川市日月星餐饮有限公司行政总厨。 擅长清真菜、官府菜、粤菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|邓英杰Ryan Tang 国际厨艺大师
    《国家名厨》人物|邓英杰Ryan Tang 国际厨艺大师
    2019-11-29 次阅读 个赞

    邓英杰(Ryan Tang),男,1977年1月生,香港人,国家名厨,国际厨艺大师,国家名厨编委会荣誉委员,现任苏州尼盛万丽酒店中餐行政总厨。精通粤菜、台湾菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|程涛
    《国家名厨》人物|程涛
    2019-11-29 次阅读 个赞

    程涛,男,汉族,1978年3月生,陕西商洛人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京延庆县鸽子宴厨师长。 师承中国烹饪大师陈光,擅长川菜、湘菜及地方特色菜…[阅读全文]

  •  《国家名厨》人物|陈天虎
    《国家名厨》人物|陈天虎
    2019-11-29 次阅读 个赞

    陈天虎,男,汉族,1978年4月生,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会高级委员,其事迹及作品先后被列入《国家名厨》(第二卷)大典、《首届中国名厨技艺博览》。擅长川菜的烹制技艺…[阅读全文]

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