宋伟,男,汉族,1979年4月出生,江苏泗洪县人。毕业于南京大学酒店管理专业,本科学历,现任北京天玺国际酒店行政总厨,享有“京城淮扬王子”的美誉,中国新派淮扬菜烹饪艺术大师,2016年8月入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]
张学军,1975年5月出生,江苏泗洪县人。国家高级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,中华餐饮管理名师,现任日本株式会社山泉楼广东料理主厨,从厨20余年,擅长烹制淮扬菜、粤菜、江浙菜及日本料理。2016年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]
胡亚军,1977年11月出生,陕西咸阳人。大专学历,中共党员,国家高级烹调师,国家名厨,中国烹饪大师,陕西烹饪大师,现任陕西榆林弘海源餐饮管理有限公司执行董事兼总经理,并任万国名苑酒店、常兴国际酒店行政总厨。 从事餐饮工作20余年,不仅精通谭家官府…[阅读全文]
魏巍,1974年11月出生,四川绵阳人,国家高级烹饪师,国家名厨,中国烹饪大师,国际餐饮名厨,川菜烹饪名师,现任波兰共和国皇宫酒店行政总厨,为波兰首都华沙市市政府、中国驻波兰大使馆及波兰总统府服务,长期为外国元首和中国党和国家领导人以及国际知名人…[阅读全文]
宫春卫,男,山东莱阳人。国家名厨,全国十佳行政总厨,中华金厨,中国烹饪大师,国家特一级烹调师,中华烹饪技术能手,迪拜中华网特邀嘉宾,国家名厨编委会高级名厨委员,现任青岛锅贴有限公司驻阿联酋迪拜中国海餐厅行政总厨,师承山东省烹饪协会副会长、青岛…[阅读全文]
赵彦强,男,汉族,1968年12月出生,北京人。国家名厨,国家特级厨师,从事烹饪工作30年,北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨,现任北京华彬城市俱乐部中餐行政总厨。擅长港式粤菜、养生菜、淮扬菜、川菜及私房菜的制作技艺…[阅读全文]