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当代名厨

  • 李汉红—中国烹饪大师 入选《国家名厨》第四卷
    李汉红—中国烹饪大师 入选《国家名厨》第四卷
    2016-11-24 次阅读 个赞

    李汉红,男,汉族,1979年2月出生,陕西汉中人。中国烹饪大师,汉中市名厨委副主任,现任汉中市金龙大酒店有限公司出品部经理。擅长皇家官府菜、粤菜、淮扬菜的烹制技艺,2016年被选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷,被评为中国烹饪大师。…[阅读全文]

  • 俞世清—中国烹饪大师 北京烹饪大师
    入编名厨俞世清—中国烹饪大师 北京烹饪大师
    2016-11-19 次阅读 个赞

    俞世清,女,汉族,1971年6月出生,北京人。现任北京聚宝渔港面点技术总监,中式面点高级技师,中国烹饪大师,北京烹饪大师,全国烹饪大赛面点金牌状元,北京市劳动模范,北京市三八红旗手,从艺29年,师承著名中国烹饪大师王素明,2016年选入国家级名厨人物典籍《…[阅读全文]

  • 王正贵—中国烹饪大师
    王正贵—中国烹饪大师
    2016-11-15 次阅读 个赞

    王正贵,江苏扬州人。中国烹饪大师,扬中河豚烹饪名师,国家名厨编委会高级委员,江苏省餐饮商会理事,江苏烹饪协会理事,现任江苏扬州江都大酒店行政总厨。擅长淮扬菜、粤菜及海派菜的烹制技艺,2016年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]

  • 周代荣—国家名厨
    周代荣—国家名厨
    2016-10-19 次阅读 个赞

    周代荣,1973年9月出生,四川成都人。国家特三级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任武汉(香港华力控股)食通天餐饮集团美广出品部出品总监。从事餐饮烹饪工作20余年,擅长川菜、粤菜、融合菜的烹制技艺,对中西菜肴的搭配也有较高造诣。…[阅读全文]

  • 李党—北京九尚元饭店总经理入选《国家名厨》第四卷
    入编名厨李党—北京九尚元饭店总经理入选《国家名厨》第四卷
    2016-10-17 次阅读 个赞

    李党,1983年5月出生, 河南商丘人。国家高级烹调师,中国饭店协会青年名厨委员会副秘书长,现任北京九尚元饭店总经理兼河北涿州鑫磊顺大酒店行政总厨。师从著名中国烹饪大师郑秀生…[阅读全文]

  • 杜冰—国家名厨 国际烹饪名师
    国家名厨杜冰—国家名厨 国际烹饪名师
    2016-10-07 次阅读 个赞

    杜冰,男,汉族,1973年3月生,四川南部县人,国家高级烹调师,国家名厨,国际烹饪名师,国家名厨编委会国际荣誉委员,现任国际洲际酒店管理集团公司(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省假日酒店中餐行政总厨。擅长川菜和创新中餐的创新研发,2013年入选国…[阅读全文]

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