边志俊,男,汉族,1984年8月生,内蒙古包头人,大专学历,中式烹调高级技师,传统火锅技艺传承人,世界美食烹饪名师,国家名厨,鼎宴日本株式会社行政总厨兼副总经理。1998年至2002年他在内蒙…[阅读全文]
张存福,男,汉族,1971年1月生于陕西麟游县,餐饮管理本科学历,中式面点高级技师兼讲师,国家名厨,注册中国烹饪大师,现任蓝田厨师学校教学副校长,中国烹饪协会国际美食委员会委员,西安饭…[阅读全文]
唐四化,男,汉族,1979年7月生,陕西商洛人,中式烹调高级技师,国家名厨,注册中国烹饪大师,陕西烹饪大师,中国陕菜名厨,商洛名厨,餐饮行业一级考评员,一级健康管理师,商洛市烹任餐饮行业协会…[阅读全文]
赵海龙,男,汉族,1976年5月生,山西省灵石县人,国家特一级烹饪师,高级食雕技师,国家名厨,注册中国烹饪大师,晋中市非物质文化遗产传承人,晋中市工艺美术大师,餐饮业国家级评委,赵海龙劳模…[阅读全文]
张会,男,汉族,1966年2月生,河北承德平泉县人,大专学历,中式烹调高级技师,国家名厨,传统火锅烹饪大师,河北省优秀餐饮工作者,中华美食养生联合会理事,现任北京金满山前门涮肉行政总厨兼…[阅读全文]
毛利祥,男,回族,1989年5月生,北京市通州区人,中式烹调技师,国家名厨,现任北京市通州区小楼饭店有限责任公司烹饪技术负责人。精通清真菜的烹制,代表作品有扒驼掌、焦溜咯吱、焦溜肉…[阅读全文]