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陈良明，男，汉族，1974年1月出生，江苏常州人。2019年被列入《国家名厨》第五卷名录，现任贵阳中铁四局花海拾味大酒店国菜厨师长。 从事烹饪工作20多年，以擅长于烹制淮扬菜及江鲜、湖鲜、河鲜等风味菜品研发而饮誉业界…[阅读全文]
邓志学，男，汉族，1981年8月出生，重庆人。国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，重庆烹饪大师，饭店业国家级评委，重庆五一劳动奖章获得者，现任重庆朗廷酒店管理有限公司出品总监…[阅读全文]
杨义勇，男，汉族，1983年3月出生，江苏盱眙县人。国家名厨，中国淮扬菜大师，师承淮扬菜非物质文化传承人薛泉生大师，从事烹饪工作21年，现任江苏东台蓝海国际大酒店行政总厨…[阅读全文]
张华，男，汉族，1973年7月出生，上海人。国家名厨，上海市青年岗位能手，擅长粤菜、上海本帮菜、江浙菜的制作技艺，现任上海谷谷鸡海鲜行政总厨…[阅读全文]
郑冠瑞，1984年10月出生，河北秦皇岛人。国家高级烹调师，国家名厨，中国冷荤工艺大师，金牌餐饮管理大师，中厨之星，现经营管理北京多家餐饮公司及项目管理负责人…[阅读全文]
郑广伍，男，汉族，1976年5月出生，河南商城县人。国家名厨，全国餐饮业劳动模范，中国烹饪文化传承大师，烹饪艺术家，现任北京石油科技交流中心行政总厨，擅长粤菜、融合菜、分子菜的制作。…[阅读全文]
