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石荫祥（1917.2—2008.4.21）享年91岁，湖南人，湘菜泰斗，湖南第一位湘菜大师。在70多年的烹饪生涯中，曾为毛泽东主席掌勺，无论胡耀邦的浏阳口味，还是江泽民喜爱的“粉蒸肉”，石荫祥都能游刃有余地完成任务。著作有《湘菜集锦》、《湘菜集锦续集》、《…[阅读全文]
张发明（1945.1.7—2001.8.25）享年56岁，湖北沙洋人，1976年4月加入中国共产党，荆门名厨，高级技师，中国烹饪大师，鄂菜烹饪大师，其传略业绩曾被收录到《中国厨师名人录》、《中国名师菜点》、《中华烹饪名人大典》…[阅读全文]
陈景和（1925.9—2000.9）享年75岁，河南陈家官府菜第三代掌门人，特一级烹调师，中国烹饪大师，名厨陈振声次子，全国商业特级劳动模范、开封市劳动模范…[阅读全文]
陈振声（1895年—1987年）享年92岁，河南陈家官府菜第二代传人，河南名厨，陈永祥之子。建国前多在官宦门第主厨，号称 “衙门派”名厨，精通红、白两案擅长满汉全席、全羊席、全素席、燕翅席、鱼翅席、广肚席的烹制…[阅读全文]
陈永祥（1860年—1938年）享年78岁，河南陈家官府菜创始人，首任掌门人，河南名厨，精通官府菜制作技术，生前长期在官府衙门事厨。…[阅读全文]
强木根（1931.6—2006.7.16）生于福建闽侯县烹饪世家，国宝级闽菜大师，中国烹饪大师，他在全国首届烹饪名师技术表演鉴定大会上与堂弟强曲曲技压群雄，双双勇夺全国最佳厨师桂冠，被中国烹饪界誉之为“闽厨双强”，曾接待美国总统里根、柬埔寨西哈努克亲…[阅读全文]
