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戴国伟，汉族，1986年2月出生，杭州人。任餐饮业国家级评委、中式烹调师高级技师、高级考评员、技能人才评价质量督导员、中国烹饪大师、浙江烹饪大师…[阅读全文]
邹民军，男，汉族，1984年7月出生，上海人。国家名厨编委会高级名厨委员，现任深圳市永中餐饮投资管理有限公司品控部总监。师承国家特级点心大师、中国烹饪大师黄剑英先生，不仅擅长淮扬菜烹调技艺，尤其精通中式面点的制作…[阅读全文]
胡金成，男，汉族，出生于1976年2月，四川广安人。中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，1997年起参加餐饮工作至今已有26年工龄，善于取百家之长，敢于推陈出新，不断增添新品种。现任重庆胡能通板凳面董事长、重庆小面协会副会长。…[阅读全文]
周相德，男，汉族，出生于1981年5月，重庆人。中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，1998年从事餐饮业至今已有25年工龄…[阅读全文]
于清仕，男，汉族，1975年7月出生，山东青岛即墨人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，全国餐饮业劳动模范，他擅长鲁菜等技术…[阅读全文]
刘志红，河北张家口人。中国名厨，他擅长淮扬菜的制作技艺，善于融合各家特长，探索创新，他所制作的菜品，风味清鲜，口味和醇，清淡适口，原味原汁，形成了自己的烹饪风格。曾荣获烟台第三届美食节金奖，2023年被国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”称号…[阅读全文]
