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林进，原钓鱼台国宾馆御苑养源斋、清露堂厨师长，钓鱼台大酒店行政副总厨。中餐国家级烹饪大师，“钓鱼台菜”烹饪专家，曾接待过世界上一百多位国家元首 政府首脑及知名人士。中央国家机关职业技能考核委员会评委、餐饮业国家一级评委…[阅读全文]
李晓宏，男，汉族，1971年3月出生，甘肃兰州人。国家一级技师，国家级技能竞赛裁判员，注册中国烹饪大师，2019、2020连续两年“全国餐饮业劳动模范”获得者，甘肃省裁判员及省级评委 甘肃省烹饪大师…[阅读全文]
毛德民，1959年7月出生，陕西蓝田人，大专学历，高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家名厨编委会高级编委…[阅读全文]
陈福涛，1961年7月出生，江苏大丰人。国家名厨，资深级注册中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，江苏优秀烹饪工匠，全国餐饮业一级评审，中国饭店业国家级评委，江苏省餐饮业评委（裁判长），大丰区第十四、十五届人大代表，盐城市烹饪行业协会常务副会长，盐城市大丰…[阅读全文]
周俊，男，汉族，1959年11月出生， 江苏江都邵伯镇人。国家特级烹调师，邵伯焖鱼传承人、专利人，现任江苏邵伯福满楼酒店董事长，2020年7月入选《国家名厨》第五卷大典，并被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
张世禄，重庆人，中华金厨，国家一级火锅调料师，国家名厨编委会高级委员成都执委，从厨30余年，开办厨艺培训长达22年之久，擅长正宗川菜、火锅的制作技艺及秘制调料的研发，成功研发现捞…[阅读全文]
