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冯帅，男，汉族，吉林长春人。中国名厨，2003年起参加烹饪工作至今，现任南京市江宁区海鲨湾海鲜馆厨师长，师承海鲜姿造创始人、金牌总厨徐卿云大师。他擅长制作东北熏酱菜、东北特色菜、广式卤水、烧腊、冷菜，尤以制作刺身料理更见技艺，刀工娴熟精细…[阅读全文]
何育云，男，汉族，1977年6月出生，山西太原人。大专学历，国家名厨，国家高级中式烹调师，国家西式中级烹调师，餐饮业职业经理人，国家名厨编委会山西评审委员会委员，中国烹饪协会会员，山西金沐爱心餐饮管理有限公司总经理兼行政总厨…[阅读全文]
郑冠瑞，1984年10月出生，河北秦皇岛人。国家高级烹调师，中国冷荤工艺大师，中厨之星，现任北京思家餐饮管理有限公司产品研发经理 。专业擅长：冷菜 卤水 烧腊 食品雕刻 …[阅读全文]
刘粮山，男，汉族，1974年11月出生，江西赣州市人。大专学历，国家高级烹调师，国家名厨，国家名厨编委会山西省评审委员会委员，现为赣州香之素食品有限公司与香之素特色小吃餐饮培训中心创始人。拥有20多年熟食小吃专业培训技能经验…[阅读全文]
杨继亮（法名：慈诚良仁居士），素食主义，中国素食烹饪大师，国家高级中式烹调师，极简•中西融合素食菜品研发设计师，中国绿色厨艺大使，绿色低碳环保倡导者，现任北京国贸5L饭店素食出品总厨。 专注从事素食研究与实践10余年…[阅读全文]
冯伍军，汉族，山西原平人。大专学历，国家特级厨师，高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，青年烹饪艺术家，全国中餐业特级评委，国家名厨编委会高级名厨委员，山西省国家名厨评审委员会副主任，现于山西八建集团有限公司从事餐饮质量管理工作。精于制作粤菜、晋…[阅读全文]
