桔瓜鲍鱼烧肉—郑英杰作品

 桔瓜1只，鲍鱼1只，五花肉50克，糖10克，盐2克，味精2克。

 把桔瓜改刀后，入蒸箱蒸熟，鲍鱼与五花肉加入调料后烧制1.5小时成熟后，装入桔瓜中装盘即可。 ng=EN-US>2克。

 家常的烧法改进了装盘，增加桔瓜，增加了菜品的层次感。口感鲜美入味，肉软烂，鲍鱼Q弹，肉与鲍鱼相互融合，味道鲜美，养阴、平肝、固肾。