国宴鲜果青豆煨鱼肚-孙常胜作品

 鲨鱼肚400克，青豆100克，西瓜20克，苹果20克，火龙果20克，鸡汤20克，鸡油5克，精盐0.4克，料酒2克，姜汁1克，香油0.5克。

 将鱼肚用开水氽透、洗净，切成一寸见方，二分厚的片，放入鸡汤、盐、料酒、姜汁煨制，最后放入青豆、香油出锅即可。

 中西合壁，味道清鲜，清爽味美，营养丰富，低脂肪、高健康之佳品。