谭府带子虾仁-孙常胜作品

 鲜青虾仁300克，带子200克，南瓜200克，西兰花150克，橄榄油10克，龙井茶2克，鸡汤10克，料酒2克，低纳盐0.1克。

 把南瓜挖成圆状，里面掏空，酿上鲜带子入味蒸熟。西兰花加盐飞水入味，虾仁加入龙井茶水、鸡汤、橄榄油炒制入盘，摆上西兰花即可。

 在传统龙井虾仁的基础上加入了南瓜与带子，使这道菜又增加了营养与味道。口味滑嫩，一菜双味。 �。