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张金春，男，汉族，中国共产党员。1963年1月5日生于哈尔滨市。现任中国饭店协会名厨委员会常务副主席，哈尔滨市金春大酒店有限责任公司董事长，黑龙江省五一劳动奖章获得者，黑龙江省餐饮烹饪行业协会执行会长，哈尔滨市道外区人民大表大会常务委员，哈 …[阅读全文]
烹饪技艺薪火相传 京城思想大厨/中国烹饪大师 谢跟党大师收徒启示 弘扬中国饮食文化，传承大师烹饪技艺，打造优秀餐饮团队。 与师傅吕长海大师合影 京城思想大厨、中国烹饪大师谢跟党，应众多仰慕者要求，决定敞开门户，面向全国免费公开收徒，将其 …[阅读全文]
新冠肺炎疫情让餐饮行业遭受史无前例的重创。为更好地支援抗击疫情，确保持续给广州一线医护人员的捐餐不间断，真功夫积极发挥企业主体和民间公益机构的合力，日前，其旗下公益品牌“善功夫”牵手爱德基金会，通过“守护天使&rdquo …[阅读全文]
下面第一照片是一位专教烹饪的老师手举金牌奖的情况。这位技术高超。毫不保留的烹饪老师深深的受到了大家的喜爱。这位金牌大厨把十几年的岁月花费在教育中国烹饪人才上。这是非常不简单的。做为一位厨师。他已经获得了至高的荣誉 做为一 …[阅读全文]
很多火锅的爱好者都知道重庆火锅，也有很多美食爱好者，为了能够吃到真正的重庆火锅，而专门跑到重庆去。在重庆火锅品牌有很多种，渝味晓宇火锅是其中较为著名的火锅品牌之一。渝味晓宇火锅的创始人叫做张平，下面就为投资者详细的介绍一下张平创 …[阅读全文]
中国交通在线上海( 蔡美玉 赵雪 丁学文 )报道 中国之最上海:位于我国大陆海岸线中部的长江口，拥有中国最大的外贸港口，最大的工业城市，“黄浦浪花千尘雪、东方明珠百度春、花满堵、酒满瓯、十里绮罗外滩烟”上海“蜀公馆&rdq …[阅读全文]
海底捞的快速崛起令人瞩目，其过硬的服务品质往往令顾客津津乐道。张勇有着怎样的管理哲学？海底捞的核心竞争力究竟是什么？海底捞未来又将何去何从？带着这些问题，记者与张勇进行了对话。 “双手改变命运” 问：海底捞 …[阅读全文]
谢跟党，1976年3月出生在河南一个普通的农民家庭，在那个红色年代里，“跟党”可是个又红又专的好名字，父亲从小就希望他能像舅舅那样，穿一身绿军装，能扛枪站岗跟党走的一个好士兵。结果却阴差阳错做了厨师，而且这一做就是二十多年。说 …[阅读全文]
中共、国务院领导同志接见出席全国首届烹饪名师技术表演鉴定会议的同志合影（1983年11月13日于北京） 1983年11月，中华人民共和国商业部在北京人民大会堂举行了全国烹饪名师技术表演鉴定会。来自除西藏、台湾外的全国28个省、自治区、直辖市 …[阅读全文]
新中国成立后，百业待兴。在政务院总理周恩来的关怀下，从各省市抽调了一大批最优秀的厨师，安排在党中央、政务院机关和北京市各大饭店工作。1959年7月从六千多名厨师中选拔出五十四位厨师能手，进行技术表演比赛，五位特级厨师，范俊康、陈胜、罗国 …[阅读全文]
《北京晚报》1959年10月20日第580号刊登 郭仲义 我国有句民间古语：三百六十行，行行出状...
