翁世云,男,汉族,安徽六安人。19岁拜杭州名师胡亮为师,从事酒店行业20年,擅长将各类菜系融合一体,包括养生营养菜、中西结合菜,从而达到色、香、味、意、型的技术运用到传统酒店运营当中。…[阅读全文]
徐建,男,汉族,杭州人。 杭州柏悦酒店宴会厨师长 2022年10月被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号…[阅读全文]
乔言景,男,汉族,1982年6月出生,安徽五河县人。旅游管理专业毕业,大专学历,中国烹饪大师,中国名厨,现任台州温德姆酒店中餐及宴会总厨。 在二十余年的烹饪实践工作中,他不断融合、提炼和创新练就了扎实的基本功和厨政管理水平,擅长江浙菜、融合…[阅读全文]
汪斌,男,汉族,河南淅川县人。中国名厨,擅长鲁菜,在冷菜制作技艺方面也身手不凡,他继承传统技艺,博采众家之长,在改革创新中,形成自己独有的风格特点。2022年被中国餐饮协会授予“中国名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
王荣林,男,汉族,1976年10月出生,江苏扬州人。中国烹饪大师,从厨25年,精通淮扬菜、上海菜,承包过多家厨房,经营过多家厨房管理…[阅读全文]
石新雷,男,汉族,河北保定顺平县人。高中学历,中国烹饪大师,冀菜烹饪大师,高级厨师,中级营养师,国家名厨编委会会员,河北省烹饪协会高级会员,保定烹饪协会会员。…[阅读全文]