胖头鱼鱼头1个，自制酱椒150克，蒸鱼豉油100克，葱花3克
将鱼头洗净头上开刀，去鳃和内脏，正面朝上平铺盘中，自制酱椒均匀铺上鱼头，蒸鱼豉油倒入盘中，入蒸箱旺汽蒸制7分钟出蒸箱，撒葱花即可。
鲜辣开胃。
秘制牛蛙-吴景作品
姓名：吴景
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2016-09-13 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
