关注微信
古德明，1930年4月出生于重庆璧山县，1936年随父母入黔，在遵义定居。国宝级烹饪大师，黔菜泰斗，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，中国名厨专业委员会执行委员，中国饭店协会名厨俱乐部名誉主席…[阅读全文]
胡丽妹，女，1941年出生，上海人。当代京帮菜大师，新中国第一代女厨师，首位烹坛女状元，中国元老级烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家职业技能鉴定考评员，上海市三八红旗手，1960年被选拔为新中国第一批女厨师，进入国际饭店学徒，上海市旅游委员会培训中心专家…[阅读全文]
覃文章，男，汉族，1923年8月出生，海南府城人。海南琼菜宗师，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，海南名厨，中国烹饪大师，原海南省烹饪协会副会长，海南海口市望海国际大酒店餐厅副经理兼厨师长，海南省烹饪协会技术顾问。精通海南菜（琼菜）、粤菜烹制…[阅读全文]
姜介福，男，1939年出生，江苏无锡人，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，中华名厨，中华烹饪大使，上海市烹饪协会常委理事，曾任上海新雅粤菜馆副总经理、总厨师长，执掌新雅粤菜馆20年的“刀神”。…[阅读全文]
靖三元，男，汉族，出生于1947年8月，原籍山东章丘县人。京东菜大师，河北省冀菜京东沿海派首席大师，国家高级烹饪技师，国际名厨，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，河北烹饪大师，河北唐山鸿宴…[阅读全文]
李鸿志，男，汉族，1945年农历5月出生，辽宁沈阳人。满汉全席传人之一，中国宫廷菜大师，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，中国烹饪大师，曾为中国烹饪协会理事，中国宫廷菜理事长,中国食文化突出贡献专家,辽宁省烹饪协会顾问…[阅读全文]
