咖喱牛排-徐德军

 澳洲牛排200克，玉米、胡萝卜、青豆各50克

 把牛排加蔬菜汁腌制调味；把切好的胡萝卜、玉米粒、青豆焯水捞起，平锅上火倒入黄油把辅料炒香备用；把腌好的牛排上扒炉五至八成熟即可；平锅上火洗净，下咖喱膏，高汤调味，淋少许鲜奶，加面勾芡，把炒好的玉米粒等装盘，摆上扒好的牛排，再放两棵韭菜点缀，把咖喱淋在旁边即可。

 牛排外香里嫩，滋味鲜美。