花开富贵—叶祥军大师作品

 :鲜杏包菇250克，酱鸭100克，小菜心20棵，香菇1朵，杏仁片50克，鱼蓉300克

 把杏包菇切片纳入碗底，放入酱鸭块，少许盐，糖，味粉，料酒，蒸熟备用。2.鱼蓉分收十份，插上杏仁片，入蒸箱蒸熟。3.小菜心用油盐水氽熟，摆盘扣上杏包菇蒸鸭，放上1朵熟香菇，周围摆上蒸好的鱼蓉花，淋芡汁，装饰一下即可。

 杏包菇酱香可口，鱼蓉清淡怡人。