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中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席 姥海涛 姥海涛，男，汉族，1974年11月出生，江苏徐州人。大专学历，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国名厨，江南名厨，江苏省烹饪名师，中国首部《熟龙虾加工制作标准》起草人，南京红透龙虾创始人，中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席，现任南京佳盛金陵酒店管理公司行政总厨。 …
孔建平，曾用名孔剑平，男，山西省五台县人。中共党员，本科学历。中国餐饮协会山西分会长，现任山西大学饮食服务中心主任。 行业兼职 中国烹饪餐饮协会山西分会 会 长 香港烹饪协会山西分会 会 长 山西省烹饪餐饮饭店协会 副会长 太原市烹饪餐饮协会 副会长 太原市食品安全学会 副会长 山西高校后勤协会伙食专业委员会 秘书长 山西省烹饪餐饮饭店协会团餐委员会（筹） 会 长 中国烹饪大师，中国烹饪艺术大师，中国晋菜大师，中国食文化餐饮传承导师，餐饮业高级职业经理人，山西省烹饪餐饮饭店行业竞赛高级裁判员，山西省职 …
中国餐饮协会陕西分会会长 李卫义 李卫义，男，汉族，1949年12月出生，陕西铜川人。国家中式烹调高级技师，国家职业技能高级考评员，国家名厨，国家中餐业特级评委，资深级中国烹饪大师，陕西资深烹饪大师，陕西特级烹饪大师，金牌厨艺指导大师，三秦美食功勋厨艺大师，世界中餐业联合会陕菜杰出工匠艺术家，中国餐饮三十年杰出人物奖获得者，国家名厨编纂委员会专家委员，陕西烹协名厨委顾问，陕西餐饮业商会副秘书长，陕西餐饮专家商会专家委员会副主任，陕西饭店协会名厨委专家顾问，铜川烹饪餐饮行业协会秘书长，三秦美食委常务副主任兼专家 …
尚传友，江苏徐州人。 《国家名厨》徐州地区编委主任 国家烹饪高级技师 国家高级营养师 国家名厨 中国烹饪大师 江苏省烹饪名师 餐饮业高级讲师 高级实习指导老师 现任徐州新东方烹饪学校高级讲师、徐州金领餐饮管理公司总经理 …
