宋景武|中国青年名厨 技术能手

宋景武，男，汉族，1990年2月出生，湖南娄底人。国家高级烹调师，中国青年名厨，技术能手，中华职业学校技能赛特邀监理，上海总厨联盟冷菜委员会创始成员，师承中国饭店协会名厨委常务副主席、弘博餐饮联盟主席、王师门梅家菜第三代传人——王伟大师。

从事餐饮行业12年，擅长于高端会所以及江南融合创意菜的出品设计、产品研发、培训，制定相关工作计划，有着丰富的实战经验。因为对产品极其苛刻的要求，对管理更是严格要求，一度被戏称厨房里的“恶魔”，有着卓越的烹饪料理天赋和独特前卫眼光。

宋景武先生作为餐饮行业内青年佼佼者，对烹饪行业有着执着且深入的研究，2019年他华丽转身，受上海兴国宾馆邀请出任中厨房冷菜厨师长，国宴制作，国务接待，外交接待。

先后任职杭州文广集团厨师长、上海荣庐餐饮有限公司冷菜主管、国际知名品牌万豪万怡冷菜厨师长。曾以卓越精湛的烹饪水平得到来自法国巴黎的米其林三星餐厅：大维富(Le Grand Vefour)青睐，并与盖伊.马丁主厨携手联合研发了中法融合创意菜，并被誉为大维富中餐米其林冷菜主厨。

获奖成就

2014年弘博婚宴美食节荣获冷菜组金奖获得者                         

2015年上海市“美国加州核桃杯”获得者

2016年上海市餐饮烹饪协会主办“美味大厨”赛事，鉴于对上海餐饮行业发展做出了贡献获颁证书

2016年弘博海鲜美食节“极鲜网杯”大赛创意金奖获得者

2017年弘博美食节“万润杯”冷菜特金奖获得者

2018年第二十届FHC中国国际烹饪艺术比赛，中式冷菜展示：银奖获得者

2019年中国农业农村部贸易促进中心、中国食品博览会“食材源”杯首届创意菜艺术大赛：最佳优秀技能奖获得者

2020年启东市供销合作总社名厨邀请赛，启东品牌农产品创新菜：创新奖获得者

2020年中华职业学校·杨海工作室教研组成员，上海风味冷菜制作，获得匠心传承证书

2021年上海总厨联盟冷菜委员会创始成员

2022年中国预制菜烹饪锦标赛，技术能手、技能大师获得者

2022年被中国餐饮协会授予“中国青年名厨”称号

菜品鉴赏