郑浩 中国烹饪大师

人物简介

郑浩，男，汉族，安徽旌德县人。高中学历，中国烹饪大师，从事烹饪工作19年，现任上海楚阳餐饮管理有限公司区域总厨。2018年11月被国家名厨编纂委员会评为“中国烹饪大师”称号。

工作经历

1999年9月-2002年12月社会酒店打荷

2003年1月-2005年2月上海市杨浦区晶晶大酒店冷菜厨师

2005年3月-2008年7月上海市闵行区宝燕海鲜大酒楼厨师

2008年9月-2011年1月上海龙厨食品有限公司技术督导

2011年2月-2016年1月上海粤珍小厨餐饮管理股份有限公司厨政专员

2016年2月-至今上海楚阳餐饮管理有限公司区域总厨

代表作品

酥炸黄鱼响

松茸煎雪花牛肉

芥末奶香鸡