孙健|中国烹饪大师连云港市十大名厨

2018-08-16 来源：中国国家名厨网编辑：国家名厨编委会阅读量：

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孙健，男，汉族，1977年11月出生，江苏灌云县人。高中学历，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国烹饪名师。从事烹饪工作二十余年，他技艺全面，造诣较深，擅长杭帮菜、淮扬菜、川菜等。孙健大师善于取百家之长，敢于推陈出新，不断增添新品种，在改革创新中，形成自己独有的风格特点。他的代表菜品有龙井虾仁、木桶豆花、山椒猪手等品种，深受广大食客的喜爱。

通过多年的不断探索创新，多次在省内外全国烹饪大赛上显示了他的烹饪技术才华，曾获得连云港市旅游系统烹饪比赛金奖，被授予连云港市“金牌厨师”、“十大名厨”荣誉称号，荣获中国淮扬菜首届烹饪比赛金奖，获得中国·灌云豆丹美食文化节烹饪大赛金奖，2018年8月获得国家名厨编纂委员会授予“中国烹饪大师”荣誉称号，并被载录中国国家名厨网档案库，在厨艺、厨政等方面有着丰富的实践和理论经验，并在实际工作中培训了大批高技能优秀人才取得了优异成绩。