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2017-08-21 来源：中国国家名厨网 编辑：大贺 阅读量：
张明，男，汉族，1983年5月出生，安徽宿州人。中国烹饪大师，中国烹饪文化传承大师，从厨15年，操厨过很多酒店，现任河北张家口国际大酒店质检副总厨。
2012年荣获山东省厨艺大赛雕刻金奖、荣获家家乐美食美客冷菜创意奖、中国烹饪大师。2017年8月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。
工作期间，张明凭借精湛的技艺、周到的服务，曾两次参与接待过国家领导人一行，多次接待过政要、商要及当红影视名流，收到中外贵宾的一致好评。不仅对凉菜有较深研究，对冷拼、雕刻更是有自己独到的见解和深厚的功底，有着丰富的厨房管理经验，独有建树，制作的代表作品有国际醉蟹钳、回味层层香等作品。
张明先生与名师团队，团结奋进，共赢餐饮未来
