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肖贤群—国家名厨 国家名厨编委会高级名厨委员

时间 2017-04-19  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

国家名厨肖贤群.jpg 

肖贤群,男,汉族,19712月出生,江西泰和县人。国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任江西泰和群乐厨师烹饪学校校长、泰和厨务管理公司董事。

1996年开始从事厨师职业至今,他擅长赣菜、客家菜、川湘菜的烹制技艺,既善于烹制传统佳肴,又勇于创制新品种。他烹制的代表作品有客家香猪手、井冈密制老鸭、客家一品酿豆腐、乡味沿溪鱼等菜肴深为人们所喜爱。

曾任北京九品福行政总厨、赣州客家宾馆行政总厨、井冈山党校宾馆总厨。曾荣获第二届中华客家美食大赛金奖,获得首届中华厨师交流赛金钻奖,并获团队赛优秀奖。201612月被国家名厨编辑委员会授予“国家名厨”荣誉称号,他的传略及作品被选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷一书中。20174月被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。

代表菜品
  • 乡味沿溪鱼—肖贤群作品

    乡味沿溪鱼—肖贤群

  • 客家一品酿豆腐—肖贤群作品

    客家一品酿豆腐—肖

  • 井冈密制老鸭—肖贤群作品

    井冈密制老鸭—肖贤

  • 客家香猪手—肖贤群作品

    客家香猪手—肖贤群

名厨档案

肖贤群

姓名:肖贤群

职位:校长 董事

地区:江西泰和

单位:江西泰和群乐厨师烹饪学校

擅长:赣菜、客家菜、川湘菜

成长历程

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