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杨生权 中国烹饪大师

时间 2024-07-07  来源:中国餐饮协会  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

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杨生权,男,汉族,19786月生,云南大理南涧彝族自治县人,高级烹调师,高级西式面点师,中国烹饪大师,现任昆明医科大学食堂职业经理人。

1995年参加餐饮工作1997年任昆明医科大学食堂厨师,于1999年晋升为食堂厨师长负责管理整个食堂的烹饪工作。2015年担任昆明市落叶海鲜酒楼行政总厨负责引领整个酒楼的烹饪方向和菜品创新。在这里,他以其精湛的技艺和对食材的独到理解,为食客们带来了一场场视觉和味觉的盛宴。2017年返聘昆明医科大学担任食堂职业经理人至今。

他曾代表云南省高校参加全国技能大赛云南赛区大比武,荣获团体红案组第二名的佳绩。2024年,他更是被国家名厨编纂委员会授予"中国烹饪大师"的荣誉称号,这是对他多年来辛勤工作和卓越贡献的最好肯定。多年来,他以其精湛的技艺和丰富的餐饮管理经验,为高校教职工和学生提供了营养优质的健康饮食保障。

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杨生权

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