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2024-07-04 来源：中国餐饮协会 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
赵界崇，男，汉族，1976年6月生，四川人，现居云南昆明市，大专文化，转业军人，现任云南省机关机事务管理局厨务，中式烹调二级技师，注册中国烹饪大师，云南省烹饪名师，中式烹调考评员，烹饪讲师。
师承中国烹饪大师李坤键，2001年2月调任武警云南省总队第一支队机关后勤保障司务长。从事烹饪工作20余年，自转业以来，经过多方学习，从同行和老前辈那里汲取技术精华，博采众长，以不断地丰富和提高烹调专业技术。擅长川菜、滇菜，旁通淮扬菜，他的厨艺不仅在机关单位乃至云南省烹饪界都获得了广泛的认可和赞誉。
2005年参加云南省“青年厨师技能争霸赛”获热菜银奖；
2007年参加连队司务比赛“青年厨师大阅兵”获创新热菜第二名；
2011年参加云南省青年厨师技能“融通金厨杯”展示大赛获热菜银奖；
2024年获得国家名厨编纂委员会授予注册中国烹饪大师称号。
