关于认定哥老庄“海胆水饺”为中华名小吃的公示

依据中国烹饪文化中心《中国名优菜点评定标准》，由中心江浙沪办事处多位行业资深大师初审后，经组织专家考察评审，认定张家港小船渡江餐饮管理有限公司旗下哥老庄“海胆水饺”品种为“中华名小吃”称号。

现经中国烹饪文化中心正式批准，授予哥老庄“海胆水饺”为中华名小吃称号，现进行公示，并颁发牌证。